Carnet de Route
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Notre village bourguignon de Bailly est le berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne. Depuis 1972, sur 4 ha de superficie souterraine, nous y élaborons des vins effervescents, issus de raisins nobles, vendangés à la main, vinifiés et élevés patiemment. Découvrez l’histoire de nos Caves et l’élaboration de notre fameux Crémant de Bourgogne grâce à notre parcours de visite entièrement renouvelé ! Visites guidées pour individuels et pour groupes Audio-guides à disposition, gratuitement, en anglais, allemand ou néerlandais.

Visites guidées – pour les groupes : 5€ par personne – pour les individuels : 6€ par personne. Pour les horaires, consulter notre site internet.

NOUVEAUTÉ : VISITE DU VIGNOBLE

 

Le Crémant de Bourgogne vous raconte la vigne au travers d’une balade sur les coteaux (*), suivie d’une dégustation en cave.

 De début avril à fin septembre, du mardi au samedi inclus (hors période vendanges) :

 Le matin à 9H30 (10h00 le samedi matin)

L’après-midi à 16h00

 Tarif : 9€ par personne – gratuit pour les moins de 15 ans             

Renseignements et inscriptions : Tél : 03 86 53 77 76 – mail : caveau@bailly-lapierre.fr

Départ de la balade : Caves Bailly-Lapierre, Quai de l’Yonne, Hameau de Bailly, 89530 Saint-Bris-Le-Vineux

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NOUVEAU !
Livret-jeux pour enfants de 7 à 12 ans

Lors de votre visite guidée, vos enfants peuvent aussi découvrir les Caves Bailly-Lapierre de façon ludique, grâce à un livret-jeux proposé : Bruno le Sommelier leur livrera tous les secrets de notre Crémant de Bourgogne.
A l’issue de la visite, les enfants dégusteront un verre de jus de raisin.
Prévoir un vêtement chaud, les Caves sont à 12° C.
Tarif de la visite : 6€ par adulte – Gratuit pour les enfants
Livret-jeux : 2€

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Horaires d'ouverture
Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h30.
Samedi et dimanche + jours fériés de 10h à 12h et de 14h à 18h30
Juillet et Août de 10h à 18h30 en continu.

Fermé les 25 décembre & 1er janvier

Langue(s) parlée(s) :  

Les vins proposés :
Crémant de Bourgogne
Chablis
Autres Bourgogne Coulanges la Vineuse
Autres Chitry blanc
Autres Côte d'Auxerre
Autres Irancy
Autres Saint-Bris
site internet du Pays Chablisien