Carnet de Route
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Notre village bourguignon de Bailly est le berceau de l’AOC Crémant de Bourgogne. Depuis 1972, sur 4 ha de superficie souterraine, nous y élaborons des vins effervescents, issus de raisins nobles, vendangés à la main, vinifiés et élevés patiemment. Découvrez l’histoire de nos Caves et l’élaboration de notre fameux Crémant de Bourgogne grâce à notre parcours de visite entièrement renouvelé ! Visites guidées pour individuels et pour groupes Audio-guides à disposition, gratuitement, en anglais, allemand ou néerlandais.

Visites guidées – pour les groupes : 5€ par personne – pour les individuels : 6€ par personne. Pour les horaires, consulter notre site internet.

 

VISITE DU VIGNOBLE

 

Venez découvrir la vigne et les paysages de caractère du vignoble auxerrois, de début mai à fin septembre !

Visite des coteaux de 2 heures, incluant la dégustation de 2 crémants avec flûte offerte.

Pour plus d'informations : 03 86 53 77 76 ou caveau@bailly-lapierre.fr

 

 

FAMILLE

Les Caves Bailly-Lapierre sont labellisées Famil'Yonne. Pour la visite en famille, un livret-jeux est proposé aux enfants de 7 à 12 ans afin qu'ils découvrent les secrets du Crémant de Bourgogne en s'amusant. À la fin de la visite, dégustation de crémant pour les adultes, jus de raisin pour les enfants.
Prévoir un vêtement chaud, les Caves sont à 12° C.
Tarif de la visite : 6€ par adulte – Gratuit pour les enfants
Livret-jeux : 2€

 

DÉGUSTATION PRIVILÈGE 

 

"Découverte des vins et Crémants de Bourgogne"

Pour un groupe de 10 à 14 personnes, initiation à la dégustation de 7 vins et Crémants de Bourgogne, dans un lieu insolite au coeur de la pierre : notre vinothèque !

Pour plus d'informations : 03 86 53 77 76 ou caveau@bailly-lapierre.fr

 

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Horaires d'ouverture
En semaine : de 9h à 12h et de 14h à 18h30
En juillet-août de 9h à 18h30 en continu

Week-end et jours fériés : de 10h à 12h et de 14h à 18h30
En juillet-août de 10h à 18h30 en continu

Fermeture : les 25 décembre, 1er et 2 janvier

Langue(s) parlée(s) :  

Les vins proposés :
Crémant de Bourgogne
Chablis
Autres Bourgogne Coulanges la Vineuse
Autres Chitry blanc
Autres Côte d'Auxerre
Autres Irancy
Autres Saint-Bris
site internet du Pays Chablisien